La festa de dijous gras, també coneguda com a dijous llarder, és una celebració tradicional que marca l’inici del Carnaval en moltes cultures al voltant del món. És una jornada de diversió i festa que precedeix el període de la Quaresma, un temps de reflexió i abstinència en la tradició cristiana.
A l’escola va ser una jornada plena de festa i alegria. Els passadissos de l’escola es van omplir de murmuri i excitació mentre els alumnes es dirigien cap a l’esmorzar, portant amb ells les seves ganes de passar-ho bé i de gaudir del menjar típic d’aquesta celebració.
Les olors característiques de la truita, la botifarra d’ou i la coca de llardons omplien l’aire del pati de l’escola, mentre sonava la música i tots ballaven, jugaven i reien.
